Om de optimale hoeveelheid CO2 uit soda en azijnzuur te halen, hebben we uitgerekend hoeveel soda met hoeveel azijnzuur moest reageren. In de vergelijking zijn twee azijnzuurmoleculen nodig en een sodamolecuul.

2 azijnmoleculen + sodamolecuul

Azijnzuur zat in een oplossing in een fles. De concentratie was 1 mol azijnzuur per liter. We wilden 4 ml azijnzuuroplossing laten reageren. Dat is dus 0,004 mol. Soda moest dus twee keer zo weinig zijn: 0,002 mol

Om de massa uit te rekenen, heb je de molaire massa nodig:

2 azijnmoleculen: 120,104u

Sodamolecuul: 105,99u

Azijnmoleculen:                                                                  

m=M*n

m=120,104*0,004

m=0,48 gram

Sodamolecuul:

m=M*n

m=105,99*0,002

m=0,21 gram